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奈雪的茶关停亏损子品牌台盖 加盟业务遇冷放开爱发体育在线两月仅开店4家

  近日,奈雪发布公告显示,截至2023年12月31日,公司合计运营7家台盖门店,这些门店将在2024年陆续关停。2023年上半年,台盖门店经营亏损约470万元。

  奈雪认为,虽然关停台盖门店预计将为集团带来人民币数百万元的闭店损失,但从长远角度,此举将有利于集团控制成本,加强战略聚焦。

  去年7月20日,奈雪的茶正式推出“合伙人计划”,开放加盟,并预计去年底加盟门店规模或达100家。但截至去年9月30日,奈雪的茶共经营1360间直营门店,第三季度新增门店166家,加盟店仅开出4家。

  放开加盟背后,奈雪直到2023年上半年才开始盈利,但净利润率仅有2.5%。

  业内人士表示,新茶饮赛道的下半场才刚刚开始,奈雪的茶面临的挑战越来越大,如何能在激烈竞争中提升核心竞争力、构筑护城河才是关键所在。

  公开资料显示,台盖成立于2016年,在设立之初定位是填补中低端市场,客单价在16元左右,而在2022年调价以前,奈雪的饮品平均标价约27元。

  同奈雪的茶一样,台盖首先在深圳开店,而后在武汉、成都、长沙等城市开设直营店。截至2018年9月,台盖与奈雪的茶的门店数分别为50余家和100余家。

  此后,台盖便不再扩张呈现收缩趋势,2018年、2019年一直保持在83家的规模,2020年末门店数降至64家,2021年和2022年分别新增14家和8家,2023年没有新增门店。

  截至2023年12月31日,奈雪的茶合计运营7间台盖门店。预计在2024年,这些台盖门店将陆续关停。

  经营业绩方面,根据奈雪财报,2018年和2019年,台盖的营业收入分别为1.56亿元、1.85亿元。

  2020年后,台盖业绩开始一路下滑。财报显示,2020—2022年,其营业收入分别为1.52亿、1.41亿元、8258.4万;2022年甚至出现亏损,门店经营利润由上年同期的盈利1872.6万变为亏损1194.9万。2023年上半年爱发体育在线,台盖录得门店经营亏损约人民币470万元。

  台盖在奈雪的收入占比也不断缩减,2018年—2022年,台盖分别实现营收1.56亿元、1.85亿元、1.53亿元、1.41亿元、8258.4万元,占奈雪总收入的比例分别为14.3%、7.4%、5.0%、3.3%、1.9%。而在2023年上半年,台盖实现营收3319.6万元,同比下跌24.07%,占奈雪收入比例仅剩1.3%。

  奈雪称,关停台盖主要是其过往未创造可观利润,而且奈雪希望将业务聚焦于主营品牌奈雪。虽然关停台盖门店预计产生数百万元的闭店损失,但从长远角度,这将有利于奈雪控制成本,加强战略聚焦。

  2022年年初,奈雪宣布大幅降价,产品全线元以下,目前奈雪价格在“15—20元”区间饮品占比约在60%,台盖和奈雪的价格差异不再明显。

  一直坚守自营模式的奈雪在去年7月开放加盟模式,并提出年底达到百家加盟店的目标。

  2023年3月31日,奈雪的茶发布了一项创始以来最大规模的拓店计划,奈雪的茶联合创始人、董事长兼首席执行官赵林在业绩会上表示,奈雪的茶计划2023年开店600家,主要集中在一、二线城市。而据此次公告,奈雪于2023年全年共计净新增506家奈雪的茶直营门店,若加盟门店达到近百家,则可以完成年初目标。

  据悉,奈雪将加盟店铺面积限定在90—170平方米,单店投资金额约100万元,合伙人需出示150万元及以上的流动资金验资证明或其他资产证明。

  在最新的公告中,奈雪并未透露其加盟业务的最新情况。此前,奈雪在2023年三季度财报中披露,自2023年7月放开加盟以来到2023年9月底,其加盟门店只有4家。目前,奈雪的茶加盟门店主要集中在中、低线城市。

  业内认为,奈雪的茶加盟店走的仍是大店模式,加盟跑规模,跟重资产的大店模式本身就是“互斥”的,扩张效率低也是意料之中。

  对比2022年11月开放加盟的喜茶,截至2023年底,喜茶门店数已突破3200家,其中事业合伙门店超2300家爱发体育在线。“小而美”的门店加盟模式,或成为喜茶提速的关键。根据喜茶披露的合伙人开店条款,以40—50平方米的门店为基础模型,开设这样一家喜茶加盟店需要40.8万元。

  目前,奈雪的茶已连续5年亏损,从2018年到2022年,亏损金额分别为0.66亿元、0.39亿元、2.02亿元、1.45亿元、4.61亿元,累计亏损额达到9.13亿元。

  据奈雪发布的2023年中期业绩显示,报告期内公司实现收入25.9亿元,归母净利润为0.66亿元,同比扭亏为盈。但净利润率仅有2.5%。

  资本市场上,2021年6月30日,奈雪的茶正式在港交所挂牌上市,上市当天开盘即破发,此后股价更是一路下跌,2022年市值一度蒸发超70%。2023年全年奈雪股价累计跌57.9%。截至2024年1月19日收盘,奈雪的茶股价报2.97港元/股,跌1%,较历史高点跌去近八成。

  从行业来看,随着大环境好转,新茶饮赛道的下半场才刚刚开始。去年以来,至少有6家新茶饮品牌考虑IPO消息传出,同时,部分品牌围绕着万店规模的争夺也提上日程,奈雪面临的挑战越来越大,如何能在激烈竞争中提升核心竞争力构筑护城河才是关键所在。

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