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　　中国食品安全网讯（赵濯琳 记者陈家华）在泉州市安溪县蓝田乡蓝田村，一条蜿蜒的管道将清澈的山泉引向厦门金山珍食品有限公司的腐竹厂车间……金山珍主营自产腐竹，同时从事南北干货、杂粮、花茶等系列食品加工生产。一直以来，金山珍坚持向消费者倡导“绿色、生态、健康”的生活理念，用诚信树立品牌，匠心提升生产工艺，为广大消费者提供绿色、安全的干货制品。2022年，金山珍腐竹被中国绿色食品发展中心评定为“绿色食品”。

　　企业创始人章连金认为，要提升企业竞争力，让企业在干货制品领域脱颖而出，就必须要让自己拥有更专业、更优质、更高效的核心产品。为此，厦门金山珍不惜重金投入，在泉州市安溪县建立腐竹厂，高标准配备15条全自动生产线万斤的现代化食品生产车间。同时，为进一步提升产品质量，金山珍搭设引水管道，从朝天山引山泉水作为生产水源，并以精选非转基因黄豆为原料，确保腐竹产品的安全、绿色、营养，产品一经上市受到消费者的一致好评。

　　诚信是企业经营之本。“无论是做人还是创业，诚信是第一位的。”章连金始终贯彻着这一理念：“要做到产品的宣传与实际相符，就担得起绿色食品赋予的称号。”为了确保消费者买到货真价实的干货制品，金山珍不仅严格把控采购、生产、仓储、运输、销售等各个环节，还专门配备专业仪器建立化验室，每批金山珍产品从原材料到成品，均须在质检员数次的检测及监督下,确保产品合格后方可出厂，有效管控从源头到终端的全链条安全系数，确保产品绿色、自然、安全、健康。

　　厦门金山珍始终以“让客户满意、放心的品牌”为宗旨，以真诚的态度对消费者负责，以匠心生产满足消费者需求的产品。经过努力，金山珍已先后通过国际ISO9001质量管理体系和ISO22000食品管理体系认证。金山珍在品牌建设、产品质量管控等方面彰显优势，领跑干货制品赛道。未来，金山珍将继续依托安溪县得天独厚的自然环境和区位优势AIFA体育，拓宽市场、创新产品，成就“南北干货”供应商独树一帜新秀。

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